科學家終於公布咖啡與癌症的關係,後悔沒早點知道!

2019年04月15日     209,178     檢舉

在新加坡生活,咖啡是必不可少的東西。

據統計,新加坡人消耗最多的飲品就是咖啡,每人每周要喝掉10杯!

而且每個新加坡人都有他們獨特的咖啡習慣,咖啡豆產自哪裡,是不是手磨的,咖啡師的技術如何,很多人甚至會詳細到要求牛奶和糖分的多少……

所以說新加坡將咖啡上升成為了一種藝術。隨便一家在街角不起眼的咖啡店裡,都能製造一杯醇香濃郁咖啡。

就連在中國廣受青睞的連鎖品牌星巴克,都被許多新加坡人不屑一顧...

但說到新加坡人喜歡咖啡的原因,大部分人都單純地覺得,是因為新加坡咖啡好喝。

其實不然,背後還有一個主要原因,直到今天,才被科學家們公布…

01

科學家公布,喝咖啡又一神奇功效!

糖尿病目前是全世界最流行的疾病之一,全球約有超過3.8億的糖尿病患者。

每年,因糖尿病引起的心臟等疾病會殺死近8萬人。

對於患有1型糖尿病和2型糖尿病患者來說患者,注射胰島素是他們日常生活的重要組成部分,然而雖說注射胰島素是一種有效的治療方法,但並不完美。

因為需要每天注射胰島素保持血糖水平,不但麻煩,還很容易忘記。

但可以造福於無數糖尿病患者的好消息是:胰島素的功效在未來可能被咖啡所替代!

根據每日郵報的報道,瑞士蘇黎世聯邦理工學院的研究人員正在研究一個全新的糖尿病治療法。

而新治療法的關鍵就是:咖啡。

研究小組發現,有一種腎細胞如果在血流中檢測到咖啡因成分,它就會相印地產生胰島素,

隨後,他們在10隻患有糖尿病的小白鼠中進行了試驗,當小白鼠飲入咖啡的時候,它們體內對於血糖濃度的控制能力比一般的老鼠都要好!

研究小組表示,人類體內也有類似的腎細胞,具體生產胰島素的機制還需要進一步確定。

其實這項實驗結果絕不是空穴來風。美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示,常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。

這項研究給許多糖尿病患者帶來了曙光,也許未來的糖尿病患者,只要簡單地享受一杯咖啡,就能促使胰島素生產並徹底不需要再額外注射了!

除此之外,咖啡的好處,從醫學界的視角來講有很多。

其實,從降低死亡風險,到降低某些癌症和糖尿病的風險,再到降低抑鬱和帕金森病風險,咖啡一直就是醫學的「寵兒」,只是你不知道。

02

咖啡可降低結直腸癌患病風險!

最近的一項美國南加州大學諾里斯綜合癌症中心的Stephanie L. Schmit等在(Cancer Epidemiol Biomarkers Prev)上報告的一項研究,讓大家對咖啡的愛又深了一層——咖啡可降低26%的結直腸癌患病風險。

這是一項以色列北部以人口為基礎的結直腸癌分子流行病學的研究。研究者為5145例結直腸癌患者和4097例無結直腸癌病史的健康人制訂了一份經驗證的、半定量的咖啡攝入頻率問卷調查。

研究數據顯示,在矯正了已知的危險因素後,中等(一天1到2份)咖啡消耗量能降低26%的罹患結直腸癌的風險。且隨著咖啡消耗量的增加,結直腸癌罹患風險逐步降低,這一趨勢在結腸癌和直腸癌均很明顯。

很驚訝吧!咖啡因竟然沒有單獨發揮作用。研究者說,「咖啡內含有多種促進結直腸健康的成分,咖啡因和多酚有抗氧化作用,類黑精能夠促進結腸蠕動,二萜類物質可以抵抗氧化應激損傷。」

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